CÔTÉ MER

Moules marinières, frites « maison » 16,90 €

FRUITS DE MER

HUÎTRES PAR 6

• Fines de Claire n°2……….19,80 €
• Fines de Claire n°3……….16,90 €
• Bretonnes de Quiberon n°3……….16,50 €
• Bretonnes de Quiberon n°4……….12,90 €
• Spéciales Gillardeau n°3……….26,90 €
• Spéciales Gillardeau n°5……….16,90 €

COQUILLAGES & CRUSTACÉS
• Moules d’Espagne, les 6……….5,20 €
• Amandes, les 6……….5,50 €
• Langoustines grosses, les 6……….29,00 €
• Bulots, la portion……….9,00 €
• Crevettes grises, la portion……….11,00 €
• Crevettes roses, la portion……….17,50 €
• Tourteau entier, la pièce de 500g environ……….18,90 €
• Demi homard froid mayonnaise garnie……….23,00 €
• Homard entier froid mayonnaise garnie……….45,00 €
• Oursins, selon arrivage
NOS PLATEAUX
Dégustation
• 3 fines de Claire n°2, 3 Bretonnes de Quiberon n°3, 3 spéciales Gillardeau n°5……….24,90 €
Quiberon
• 6 Bretonnes de Quiberon n°4, 3 moules d’Espagne, 3 amandes, Bulots, bigorneaux, crevettes grises, 3 crevettes roses……….34,00 €
Crustacés
• 1/2 homard canadien, 3 langoustines, 3 crevettes roses, 1/2 tourteau, bulots……….49,00 €
Saint Malo
• 3 spéciales Gillardeau, 3 fines de Claires n°3, 3 Bretonnes de Quiberon n°4, 4 moules d’Espagne, 4 amandes, Bulots, bigorneaux, crevettes grises, 3 crevettes roses, 2 langoustines et 1/2 tourteau……….63,00 €
La Rochelle
• 4 Bretonnes de Quiberon n°4, 4 Bretonnes de Quiberon n°3, 4 fines de Claire n°3, 4 spéciales Gillardeau n°5, 2 spéciales Gillardeau n°3, 6 moules d’Espagne, 6 amandes, Bulots, bigorneaux, crevettes grises, 6 crevettes roses, 4 langoustines et 1 tourteau……….110,00 €
Le Royal
• La Rochelle + 1 homard……….145,00 €
POUR COMMENCER
LES CHARCUTERIES
• Pâté de campagne « Maison Mas »……….7,90 €
• Planche de charcuterie……….16,90 €
• Planche mixte 21,00……….€
LES ŒUFS BIO
• Œuf « bio » mayonnaise……….6,90 €
• Œuf cocotte « bio » saumon fumé……….15,00 €
GRANDES SALADES
César
• Romaine, poulet croustillant, sauce caesar, tomates confites, copeaux de parmesan et croutons dorés……….16,90 €
Chèvre chaud rôti au miel
• Jambon San Daniele et noix hachées……….16,90 €
Caprese
• Aubergines grillées, véritable burrata, jambon San Daniele, pesto, roquette, parmesan……….17,50 €
Belle Mare
• Thon, tomates, anchois, haricots verts, olives, poivrons, œuf bio……….17,50 €
végétarien
• Assiette de légumes de saison vapeur au pistou, quinoa, boulghour bio et légumes croquants……….14,90 €
Les incontournables
• Soupe à l’oignon gratinée des Halles……….9,50 €
• Tourte auvergnate : jambon de pays, pommes de terre, cantal, salade verte ……….13,90 €
• Cassolette d’escargots aux pleurotes, crème d’ail……….14,90 €
• Saumon fumé par nos soins, ciboulette, échalote et toasts……….16,50 €
• Foie gras de canard mi-cuit « maison », confiture d’oignons et pain brioché ……….19,50 €
• Artichaut Botanique……….13,50 €
• Escargots de Bourgogne « Label Rouge » les 6……….9,50  les 12……….18,50 €
Linguine
• Linguine au jambon San Daniele, légumes méditerranéens et copeaux de parmesan ………. 14,90 €
• Linguine aux deux saumons (frais et fumé)……….16,50 €